MATARAM INSIDE

Indonesia – Dapatkan berita terbaru tentang Indonesia. Baca Breaking News on Indonesia diperbarui dan diterbitkan di Maratam Inside

Perekam – Hutan Makanan Bigfoot dalam Montase: Menggunakan Praktik Kuno untuk Mempersiapkan Planet yang Bergerak

Konsep pertanian dan hutan mungkin tampak berbeda, atau bahkan bertentangan, tetapi Babbitt Wells, 59, menyatukan keduanya dan menggunakan metode pertanian berkelanjutan untuk menanam pangan di pertanian Montague keluarganya yang berkembang pesat, Bigfoot, the Food Forest.

“Jika sebuah peternakan adalah tempat yang menghasilkan makanan untuk orang-orang, itulah yang kami lakukan,” kata Wells, yang membagi waktunya antara Montague dan Needham. “Di hutan makanan, kami menanam makanan dengan menanam pohon dan semak belukar, sementara di ruang bawah tanah kami merawat tumbuhan dan tanaman keras. Tanaman itu saling berbagi nutrisi dan melindungi dari hama.”

Istilah “pertanian berkelanjutan” diciptakan pada tahun 1970 oleh ahli ekologi Australia Bill Mollison dan David Holmgren. Sejak itu, praktik pertanian berkelanjutan telah menyebar ke seluruh dunia.

Namun, Wells menunjukkan bahwa Mollison dan Holmgren tidak menciptakan praktik pertanian berkelanjutan; Sebaliknya, mereka menemukan kembali metode produksi pangan yang mendahului pertanian modern. “Ini benar-benar hanya seperangkat pedoman akal sehat untuk menjalani kehidupan yang baik,” kata Wells.

Wells mengatakan bahwa banyak budaya asli mengelola hutan untuk makanan, termasuk di Australia, Amerika Utara, Amerika Tengah, dan Brasil.

Menurut Wells, permakultur terdiri dari tiga komponen utama.

“Pertama kita mengidentifikasi dan mengevaluasi masalah atau situasi dan mulai dengan pertanyaan seperti ‘Apa yang saya miliki?’ Apa yang bisa saya gunakan? … dan pertanyaan yang sama yang perlu kita tanyakan pada diri kita sendiri di area lain dalam kehidupan kita.”

Berikutnya adalah “menghilangkan atau mengurangi pemborosan,” kata Wells. “Kami mencoba untuk mengintegrasikan kembali bahan ke dalam sirkuit yang mengalir melalui pertanian kami.” Sumur menyebutkan eternit (batu tulis) sisa dari proyek konstruksi. Kami mendesain ulang lapisan drywall kami karena gipsum mengandung kalsium, salah satu mineral yang tidak dimiliki tanah kami. Kami mendapat manfaat menggunakannya sebagai pupuk dan pada saat yang sama kami menjauhkan drywall dari tempat pembuangan sampah.”

Wells kemudian menemukan bahwa pemotongan drywall juga meningkatkan pengolahan tanah, yang membantu mempertahankan lebih banyak nitrogen dan fosfor.

“Tampaknya itu juga dapat digunakan untuk memperbaiki tempat tidur unggas,” katanya.

Komponen ketiga dari pertanian berkelanjutan, menurut Wells, adalah bahwa “segala sesuatu di pertanian harus memiliki banyak fungsi. Pohon menyegarkan udara sambil menyediakan habitat bagi hewan dan menciptakan naungan. Pada akhirnya, mereka menambahkan nutrisi ke tanah ketika mereka mati.”

Wells mengatakan dia relatif baru dalam praktik permakultur dalam beberapa hal. Dia berkata, “Saya telah berkebun di pinggiran kota selama 20 tahun dan telah terlibat dalam Needham Community Farm. Tapi kemudian saya tidak memiliki banyak aplikasi langsung.”

Orang tuanya mempraktikkan pertanian berkelanjutan untuk produksi pangan di Belanda, tempat Wills dan dua saudara lelakinya lahir dan besar. “Ada lusinan kelompok di Belanda dan orang tua saya terlibat dalam pertanian berkelanjutan dan perubahan gaya hidup ekologis lainnya pada 1980-an dan 1990-an. Mereka menerjemahkan Ecoteams yang terkenal ke dalam bahasa Belanda dan merupakan bagian dari Earth Steward Network Danaan Barry.”

READ  Indonesia atau Bagaimana berinvestasi dalam ekonomi berkembang yang kuat

mengambil kesempatan

Wills telah menghabiskan bertahun-tahun bekerja dalam hubungan internasional, membantu organisasi seperti Bank Dunia, UNESCO, dan UNICEF mengembangkan strategi untuk berinvestasi dalam pendidikan dasar di Asia, Amerika Selatan, dan Afrika.

“Saya suka bepergian dan bertemu orang-orang,” katanya. “Tapi sifat pekerjaan saya berubah sampai saya menemukan bahwa saya terutama melakukan perhitungan, membuat spreadsheet dan mengkhususkan diri dalam pemodelan komputer.” Saya memutuskan untuk menjauh dari jenis pekerjaan ini.

Meskipun Wells tidak mempelajari praktik pertanian selama perjalanannya keliling dunia, dia menghargai “melihat banyak cara berbeda di mana orang dapat hidup dengan baik di tingkat ekonomi yang sangat berbeda. Saya terinspirasi oleh dampak positif dari kedekatan dengan keluarga, ketika orang tinggal dan bekerja sama.” “.

Wils menjelajahi permakultur pada tahun 2017 dengan mengikuti kursus desain permakultur selama 10 hari, dan kemudian pada tahun itu ia mengikuti dua kursus tambahan. Pada tahun 2018, Wells dan keluarganya mengubah halaman belakang mereka di Needham menjadi proyek percontohan berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan.

Keluarganya mendapat bantuan dari seorang mahasiswa yang terdaftar di Olin College of Engineering, di mana suami Wells, Mark Somerville, 53, adalah dekan. “Kami berdagang dengan siswa dan menyediakan tempat dan makanan untuk bekerja,” kata Wells.

“Kami merasa siap untuk mengambil langkah ini untuk membeli tanah tersebut,” kata Wells di akhir tahun 2018. Saat mengunjungi keluarga di Greenfield untuk merayakan Thanksgiving, kami memasang lantai di Montague dan membelinya dan benar-benar membelinya pada musim gugur 2019. Bersiap untuk bekerja. ”

“Nama Hutan Makanan Bigfoot” berasal dari ide jejak karbon manusia, kata Wells. Saat ini, orang-orang yang sadar lingkungan selalu berusaha mengurangi jejak kita di Bumi, yang menurut saya adalah cara berpikir yang sangat menyedihkan tentang diri kita sebagai spesies. Bagaimana jika kita memiliki dampak positif saja? Saya ingin pertanian kami memiliki dampak positif yang besar terhadap lingkungan, oleh karena itu konsep tapak besar – ide yang bagus.”

Wells mengatakan dia melakukan perjalanan ke Spanyol bersama suaminya pada 2018 untuk melakukan ziarah Camino de Santiago setelah pulih dari kanker. “Saya memikirkan nama pertanian kami selama enam minggu kami berada di Camino,” katanya. Dan suatu hari nama Bigfoot muncul.

Hewan ternak

Hutan Makanan Bigfoot terletak di 36 hektar di Montague. Hampir setengahnya adalah hutan perawan. Setengah lainnya ada di ladang, kebun buah, beri dan pohon. “Idealnya, kami akhirnya akan memasukkan 36 hektar dalam proyek tersebut,” kata Wells. “Membangun hutan makanan berarti menyediakan habitat bagi jamur, serangga, burung, dan mamalia.”

Peternakan ini adalah rumah bagi delapan domba, antara lain, memotong rumput, menyediakan wol dan pemupukan di antara barisan pohon buah dan kacang. “Dari delapan, tiga terdaftar di Southdown Babydolls, yang merupakan jenis yang sangat langka dan lucu,” kata Wells, yang menjual domba sebagai hewan peliharaan.

READ  Kapsul Waktu Dewi Van De Vyver: 'Sulit untuk memulai sesuatu yang baru'

60 ayam hidup bersama domba: 50 ayam petelur dan 10 ayam jantan. “Kami memilih ayam jantan untuk dimakan, dan kami akan meninggalkan satu atau dua untuk menjaga dan berkembang biak,” kata Wells.

Ayam menyediakan sekitar 30 telur per hari, yang dijual melalui saham Community Supported Agriculture (CSA), dengan orang-orang berlangganan layanan telur. “Kami berharap untuk menggandakan kawanan tahun depan dan memperluas CSA dengan pengiriman di Greenfield,” katanya.

Sesuai dengan prinsip keanekaragaman, Wells mengatakan: “Ayam menyediakan telur, daging, dan hiburan. Mereka lucu. Mereka juga makan sisa makanan, dan ketika ditempatkan dengan domba, mereka mencakar dan membantu mendistribusikan kotoran domba, mengurangi jumlah hama di kandang. habitatnya.”

Kotoran domba dan ayam memberikan nutrisi ke tanah ketika dicampur dengan daun pohon, serpihan kayu, dan jerami bekas.

Bagian Hutan

Bagian hutan di daerah Montague meliputi pohon ek, alder, birch, dan sumac, yang direncanakan Wells dan keluarganya untuk ditebang secara selektif “untuk mendorong pohon lain tumbuh lebih tinggi dan membuka jalan bagi pohon kenari”.

Sumur juga menyebutkan “pohon hijauan” yang ditanam untuk menghasilkan daun untuk dimakan hewan. Konsep pohon hijauan mungkin asing bagi banyak pembaca, tetapi praktik penggembalaan ternak di daun hutan sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. “Domba suka memakan daun di dahan,” kata Wells. “Kami memilih cabang untuk dipotong sementara kami memangkas pohon yang berbeda.”

Dia mengakui, “Ini pasti padat karya. Menggunakan jerami jauh lebih mudah. Begitu traktor muncul di pertanian, banyak pembudidaya secara alami berjalan seperti ini. ”

Tetapi perubahan iklim menunjukkan perlunya mempelajari kembali cara-cara lama. “Karena kekeringan, kita bisa pergi ke musim panas tanpa jerami. Ketika kekeringan datang, pepohonan bisa tetap hijau sementara ladang berubah menjadi cokelat.” Dan ketika kita menebang pohon dengan cara ini, itu juga merangsang pertumbuhan, jadi ini adalah situasi yang saling menguntungkan.

Pohon-pohon lain di pertanian baru tidak akan langsung menghasilkan panen, tetapi Wells berpikir untuk jangka panjang. Pohon kacang dan buah-buahan membutuhkan setidaknya tiga sampai lima tahun. Kami memiliki pohon almond, kenari, dan dua jenis kemiri.” Al-Wasis dan keluarganya juga telah menanam 600 pohon kastanye dari berbagai varietas.

Wells, dari Pecan, berkata, “Mengingat apa yang terjadi di planet kita, kita akan berada di iklim Pecan pada tahun 2030 atau 2040. Kami menerapkan adaptasi iklim.”

Banyak tanaman penghasil buah di Hutan Makanan Bigfoot termasuk ceri Cornelian, ceri asam, kiwi, raspberry, blackberry, raspberry, dan beberapa jenis “cranberry”: goji, aronias (juga dikenal sebagai raspberry), dan buckthorn laut.

READ  Pekerjaan dimulai dengan toko web di Belanda: tidak ada rencana untuk diluncurkan di Belgia | di luar negeri

“Mereka disebut cranberry karena mereka memiliki begitu banyak vitamin dan antioksidan,” kata Wells. “Kami berharap bisa menghasilkan campuran cranberry di Bigfoot Food Forest. Kami juga ingin menanam jamur, karena mereka juga baik untuk kesehatan.”

Berbagi ruang adalah prinsip penting lainnya bagi Wales dan keluarganya. “Kami menyambut anggota komunitas kami, termasuk pengamat burung dan pengamat burung,” katanya. “Ketika kami melihat burung-burung kecil, kami memberi tahu mereka untuk tidak ragu-ragu berjalan di tanah kami.”

proyek asuransi

Wells dan Somerville mengatakan membangun rumah di tanah mereka “seperti skema asuransi Covid”. Kami memulainya sebelum pandemi, tetapi kami membuat kemajuan besar di musim panas 2020 dan melalui musim dingin yang menyedihkan dan sepi. Kami membangun dapur dan kamar mandi kami dan berlantai di atasnya.”

Ketika ditanya apakah ada di antara mereka yang memiliki pengalaman membangun sebelumnya, Wells berkata, “Tidak juga. Mark sangat membantu dalam membangun sesuatu dan kami telah melihat banyak video YouTube. Media sosial itu mengerikan, tetapi bagian hobi online itu hebat.”

Wells mengatakan latar belakang keluarganya juga termasuk petani, tetapi warisan itu kembali ke orang-orang yang belum pernah dia temui sebelumnya, termasuk kakek buyutnya yang bekerja di Indonesia, dan kakek buyutnya yang bekerja di Belanda.

“Kami belajar banyak tentang cara bertani dan membangun melalui YouTube,” katanya.

Welles berharap untuk tinggal di Montague penuh waktu suatu hari nanti. “Mark masih di Olin (Universitas) dan itu adalah pekerjaan yang dia sukai, jadi kami akan bolak-balik untuk sementara waktu. Untuk saat ini, Mark adalah pemandu sorak dan pemeriksa realitas. Meskipun dia tidak terlibat dalam kehidupan sehari-hari. bekerja di pertanian, dia adalah pendukung terbesar saya.”

Dua anak pasangan itu, Charlotte dan Josephine Somerville (masing-masing 23 dan 21), juga bersemangat tentang pertanian. “Saya dan Charlotte menjalankan Operasi Cape” bersama-sama, kata Wells. “Josephine sangat sibuk mempelajari seni sirkus di New England Centre for Circus Arts (NECCA) di Brattleboro dan memiliki sedikit waktu, tetapi mereka berdua berpartisipasi dengan cara yang berbeda.”

Sementara itu, keluarga Wils-Somerville memiliki “tetangga luar biasa di Montague yang pekerjaannya termasuk menggembalakan ternak dan hewan peliharaan, yang membuatnya cocok.” Ada juga ruang studio di rumah baru untuk memberi ruang bagi pekerja pertanian.

“Kami mencintai Montague,” kata Wells. “Kami merasa sangat diterima di sini. Kami berharap dapat mengenal komunitas baru kami lebih baik dan mengembangkan pertanian dengan banyak cara.”

Evelyn McDougall adalah penulis “Fiery Hope” dan berasal dari garis panjang petani Quebec. Sebagai seorang seniman, musisi dan ibu, ia menyambut baik komentar pembaca dan tips cerita tentang dirinya [email protected].