MATARAM INSIDE

Indonesia – Dapatkan berita terbaru tentang Indonesia. Baca Breaking News on Indonesia diperbarui dan diterbitkan di Maratam Inside

Hampir 1 dari 2 operator katering memiliki penjualan yang lebih rendah di bulan Juli dibandingkan tahun lalu | ekonomi

Juli bukanlah kesuksesan tanpa syarat bagi sektor katering. Hal ini dibuktikan dengan survei yang dilakukan oleh Horeca Fladen. Hanya di bawah satu dari dua perusahaan katering (46 persen) melaporkan kerugian penjualan dibandingkan dengan bulan yang sama tahun lalu. Satu dari tiga (33 persen) melihat peningkatan omset mereka. “Gambarannya hampir sama bervariasinya dengan cuaca di bulan liburan pertama,” kata Matthias de Calloy, CEO Horeca Vlaanderen.




Untuk seperlima operator kafe dan restoran, omzet tetap stabil dibandingkan Juli 2020.
Pemotongan sementara untuk pajak pertambahan nilai khususnya memastikan bahwa kerugian bagi banyak perusahaan katering tidak lebih tinggi. Dengan demikian, skala ini diberikan skor kepuasan 8,76 dari 10 dan hingga 9,16 dari 10 untuk perusahaan minuman.

Secara keseluruhan, pengusaha katering cukup puas dengan bulan pertama musim panas dengan skor 6,4 dari 10. Perkiraan Agustus sama dengan skor 6,6.

“Liburan musim panas ini diharapkan tidak menjadi periode puncak tradisional untuk sektor katering kami. Karena langkah-langkah yang ada seperti waktu tutup, jumlah orang per meja dan 1,5 meter, pengusaha kami masih mengalami kehilangan kapasitas rata-rata 30 per meja. sen. Langkah-langkah dukungan saat ini memberi banyak pengusaha ruang bernapas yang diperlukan untuk menyerap ini. Tetapi ukuran dukungan terbaik tetaplah usaha bebas, yang merupakan sesuatu yang didambakan oleh seluruh sektor, ”penutup de Calloy.

Bir di kafe dan steak di restoran semakin mahal: lebih dari setengah perusahaan katering menaikkan harga setelah Corona (+)

READ  Studi Israel: "Alternatif Afrika Selatan mungkin melebihi kekebalan yang disebabkan oleh vaksin Pfizer" | di luar negeri